M: 40,30 g/mol

Chloroform to substancja niepalna i mało reaktywna.  W zetknięciu z ogniem, pary chloroformowe ullagają rozkładowi na chlor chlorowodór i fosgen również pod wpływem światła. W reakcji z wodnym roztworem NaOH powstaje dichlorokarben. Chloroform jest stosowany jak rozpuszczalnik, w chromatografii jako źródło rodników. Działa drażniąco na skórę i oczy. Szkodliwy przy wchłanianiu przez drogi oddechowe i po połknięciu. Daje uczucie senności, zmniejsza sprawność umysłową, doprowadza do utraty przytomności.

Oznaczenia:

• Xn - szkodliwy
• N - groźny dla środowiska

M: 119,4 g/mol

M: 120,415 g/mol

Kofeina, (z herbaty - in. teina) czyli 1,3,7 - trimetyloksantyna. W stanie stałym tworzy białe długie, giętkie kryształy o temperaturze topnienia 234-236 stoni Celsjusza. Rozpuszcza się w gorącej wodzie, chloroformie i benzenie. Jest gorzka w smaku. W budowie podobna jest do dwóch innych alkaloidów purynowych: teobrominy i teofiliny. Jej działanie na organizm ludzki jest wielokierunkowe, stymulujace. Usuwa zmęczenie, polepsza nastrój i koncentrację. Może powodować uzależnienie fizyczne. Dawka śmiertelna to ok. 150 mg/ kg masy ciała.

Oznaczenia:

• Xn - substancja szkodliwa

M: 194,19 g/mol

Otrzymywanie:

1. W kolbie kulistej umieścić herbatę (bez rozrywania torebek), 15 g MgO i 100 ml wody. Całość delikatnie wymieszać, aż mieszanina przybierze brązowy kolor.
2. Następnie dodać 150 ml wody i całość ogrzewać w temperaturze wrzenia przez 25 min.
3. Po ochłodzeniu należy dekantować roztwór wodny przez tampon z waty.
4. Klarowny wyciąg wodny zakwasza się 10% kwasem siarkowym (VI) i sprawdza odczyn za pomocą wskaźnika - następuje zmiana barwy roztworu.
5. Odparowuje się do 1/3 objętości (w razie konieczności przesączyć roztwór) i 3 razy ekstrahuje chloroformem.
6. Połączone ekstrakty chloroformowe przemywa się 10% roztworem NaOH, a następnie wodą.
7. Warstwę organiczną suszy się nad bezwodnym siarczanem magnezu i odparowuje chloroform.
8. Otrzymaną surową kofeinę krystalizuje się z alkoholu etylowego i wody zmieszanych w stosunku 1:1, otrzymując białe długie igły o temperaturze topnienia 234-236 stopni Celsjusza.

Anilina jest to najprostsza amina aromatyczna. Występuje jak obezbarwna ciecz, brunatniejąca na powietrzu. Ma charakterystyczny zapach. Jest słabo rozpuszczalna w wodzie. Silnie trująca, działa toksycznie przez drogi oddechowe, po połknięciu i kontakcie ze skórą. Stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. ma słaby odczyn zasadowy, przez co reaguje z kwasami dajac łatwo krystalizujace sole.

Oznaczenia:

• substancja trujaca
• substancja groźna dla środowiska

M: 93,13 g/mol